{"product_id":"hornos-conveccion-blodgett-middleby-hv-100g-hydrovection-gas-humedad","title":"Horno HydroVection™ a Gas Blodgett® HV-100G | Tecnología de Humedad Controlada 🔥💦","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEl \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBlodgett® HV-100G HydroVection™\u003c\/b\u003e representa la evolución del horneado profesional. Este horno de tamaño completo no es una simple unidad de convección; su tecnología permite integrar \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"185\"\u003ehumedad y aire caliente\u003c\/b\u003e para lograr panes con costras más crujientes, carnes más jugosas y una reducción significativa en la merma de productos. Es la herramienta definitiva para chefs que exigen versatilidad y precisión en un solo equipo. 👨🍳✨\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInnovación y Control Avanzado:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTecnología HydroVection™:\u003c\/b\u003e Funciones programables de aire caliente, humedad y enfriamiento para un control total sobre la textura del alimento. 🌡️🌬️\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMotor de 4 Velocidades con Reversa:\u003c\/b\u003e Motor de 3\/4 HP con auto-reversa que garantiza una distribución de calor perfecta y uniforme en sus \u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"136\"\u003e5 charolas de 45.72 cm x 66.04 cm\u003c\/b\u003e. 🌪️\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSonda de Penetración y USB:\u003c\/b\u003e Incluye una sonda de núcleo de 10.16 cm para cocciones exactas y conexión USB para carga de recetas y gestión de datos. 📈💻\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDiseño Premium y Duradero:\u003c\/b\u003e Interior de \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"39\"\u003eacero inoxidable 304\u003c\/b\u003e con esquinas cajeadas, exterior completo en acero inoxidable y elegantes puertas de vidrio negro con lámparas halógenas. 🛡️💡\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eHigiene Integrada:\u003c\/b\u003e Incluye \u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003educha de mano montada al costado\u003c\/b\u003e para facilitar la limpieza interna de la cavidad. 🧼🚿\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServicio de Instalación Profesional Incluido:\u003c\/b\u003e 🛠️ Este modelo ofrece un valor excepcional al incluir el paquete de \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"115\"\u003eInstalación Profesional Blodgett\u003c\/b\u003e, que comprende:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003ePeritaje previo del sitio y kit de repuestos originales.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eDesempaque, montaje y conexión de servicios.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eArranque inicial (Startup) para garantizar el funcionamiento óptimo desde el primer día.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEspecificaciones Técnicas:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotencia:\u003c\/b\u003e 60,000 BTU con 3 quemadores \u003ci data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"38\"\u003einshot\u003c\/i\u003e de encendido eléctrico directo. 🔥\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConectividad:\u003c\/b\u003e 115V \/ 60Hz \/ 1-Fase (10.0 Amperios) con enchufe NEMA 5-20R. 🔌\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificaciones:\u003c\/b\u003e cETLus y NSF para los más altos estándares de sanidad.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTA IMPORTANTE:\u003c\/b\u003e ESTE PRODUCTO PRESENTA PRECIO EN DÓLARES. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 128, 0);\"\u003eAL MOMENTO DE SU COMPRA, REALIZAREMOS LA CONVERSIÓN AL TIPO DE CAMBIO VIGENTE EN MONEDA NACIONAL (MXP). 💵\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eModelo:\u003c\/b\u003e HV-100G SGL (Marca Blodgett \/ Middleby) ⚙️\u003c\/p\u003e","brand":"BLODGETT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51885694091544,"sku":"HV-100G SGL","price":78189.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1656\/2013\/files\/HV-100GSGL-1.webp?v=1774921189","url":"https:\/\/great-mini.mx\/en\/products\/hornos-conveccion-blodgett-middleby-hv-100g-hydrovection-gas-humedad","provider":"Great and Mini","version":"1.0","type":"link"}