La máxima evolución tecnológica de la marca. Horno de brasa premium equipado con armario atemperador superior cerrado para conservar platos y guarniciones a temperatura de servicio. Su diseño incorpora un sistema hidráulico de puerta amortiguada, aislamiento perimetral de doble pared de alta eficiencia y base inferior con cajón y ruedas integradas para un desplazamiento ágil en la cocina.

• Capacidad: +/- 120 comensales.

• Medidas de las Parrillas: Dos piezas de 510 X 760 mm (incluidas de serie).

• Dimensiones del Equipo (Ancho x Alto x Profundidad): 1040 X 1168 X 780 mm

• Características Especiales: Armario cerrado con escudo de la marca, ruedas de alta resistencia y herrajes hidráulicos. Incluye capacitación y viáticos del chef.