El Blodgett® Zephaire-100-G es sinónimo de durabilidad y horneado perfecto. Este horno de convección a gas de plataforma simple es el caballo de batalla preferido por los profesionales para obtener cortezas doradas y cocciones uniformes. Su diseño de profundidad estándar permite alojar hasta 5 charolas de 45.72 cm x 66.04 cm, optimizando la producción en cada turno. 👨🍳📈

Características de Rendimiento Superior:

• Potencia de Gas Eficiente: Entrega 50,000 BTU para un calentamiento rápido y una recuperación térmica constante. 🔥

• Control de Estado Sólido (SSI-M): Mandos infinitos con temporizador manual de 60 minutos, diseñados para una operación intuitiva y una larga vida útil. ⏲️

• Ventilador de Dos Velocidades: Motor de 1/2 HP que ofrece versatilidad total, desde horneados delicados hasta rostizados intensos. 🌪️

• Visibilidad y Acceso: Puertas de vidrio dependientes con iluminación interior, permitiendo supervisar el producto sin abrir la cámara y perder calor. 💡🚪

• Estructura de Acero Inoxidable: Frontal, laterales y superficie superior fabricados en acero inoxidable de calibre pesado para máxima higiene y resistencia. 🛡️

Especificaciones y Soporte:

• Conectividad: Requiere conexión eléctrica de 115V para el motor y controles (incluye cordón y enchufe). 🔌

• Versatilidad de Combustible: Disponible para Gas Natural o LP (especificar al ordenar).

• Estabilidad Profesional: Incluye juego de patas de acero inoxidable de 63.5 cm con pies ajustables. 📏

• Certificaciones: Cumple con los estándares ETL y NSF para seguridad alimentaria. 🛡️

NOTA IMPORTANTE: ESTE PRODUCTO PRESENTA PRECIO EN DÓLARES.

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Modelo

Modelo: ZEPH-100-G SGL (Marca Blodgett / Middleby) ⚙️