Gratinador de 36” Infrarojo Montaje Vertical de 40,000 BTU
P36-CM

Para algunos clientes, nada hace una hamburguesa o un sándwich, o un tazón de sopa de cebolla francesa, mejor que un montón de queso pegajoso encima. La manera más fácil de hacer esto para los cocineros y cocineros es tener un aparato a mano que pueda poner los platos y ver cómo el queso se calienta y burbujea antes de sacar el plato y servirlo. El filtro de queso por infrarrojos Southbend P36-CM es el equipo necesario para realizar este trabajo.

Construido con frente y lados de acero inoxidable, este quesero está diseñado para durar años de servicio en las cocinas más concurridas. El calentador infrarrojo tarda solo 90 segundos en precalentar y asegura que este aparato derrita los quesos. Con guías de rejillas de cinco posiciones, este dispositivo le permite controlar los quemadores izquierdo y derecho por separado para que no tenga que encender todo el queso para derretir el queso en un solo artículo. Como opción, puede montar el P36 en un conducto de tiro de rangos, así como en una pared, o simplemente colocarlo sobre su mostrador. La bandeja de migas extraíble facilita la limpieza. Para obtener una manera rápida y sin problemas de derretir el queso en hamburguesas o sopas, use el extractor de queso Southbend.

Especificación completa

Peso de la nave 135 LB
Fabricante Southbend
Número de modelo P36-CM
Pieza de fabricante P36-CM
Quemadores 4
Dimensiones (HxWxD) 21.5 "x 36" x 15.5 "
Tamaño de Entrada .375 "
Gas
Estantes - 1
Total BTU - 40,000
Aprobado por NSF -  Sí
País de origen Estados Unidos