El horno profesional idóneo para conceptos pequeños de cocina o secciones independientes de alta especialidad. Cuenta con una gran autonomía de 7 horas por carga de carbón y un tiempo de encendido promedio de 25 minutos, reteniendo el calor de manera óptima gracias a su ingeniería de aislamiento interior.

• Capacidad: +/- 40 comensales.

• Medidas de la Parrilla: 340 X 560 mm

• Dimensiones del Equipo (Ancho x Alto x Profundidad): 683 X 642 X 546 mm.

• Consumo Diario de Carbón: 6 a 8 kg.

• Accesorios Incluidos: Disipador de calor, cortafuegos, pinza Josper, cepillo, parrilla y atizador. Incluye capacitación máster.