🥗 La cúspide de la cocina saludable y profesional: el Horno Convect-Steam Viking RVL de 30" en cristal negro utiliza vapor puro, convección por aire forzado o una combinación de ambos para retener los nutrientes, jugosidad y textura crujiente exterior de cada alimento.

Características Principales:

• 💨 Cocción Combinada por Vapor y Convección: Inicia con inyección de vapor y finaliza con calor convectivo para panes dorados y carnes jugosas.

• 💧 Depósito de Agua Oculto: Acceso ergonómico y recarga frontal sin alterar la temperatura de la cavidad.

• 🎛️ Pantalla Táctil Intuitiva: Menús preprogramados con tiempos y temperaturas calculados automáticamente.

• 📱 Conectividad App Fresco / Middleby: Recetas guiadas paso a paso con ajuste directo al horno.

• 🥦 Descongelación y Fermentación Suave: Temperaturas exactas para levar masas o regenerar platillos sin resecarlos.

• 📐 Diseño Modular Compacto: Altura de 18 5/8" ideal para colocar sobre un cajón calentador o en torre modular.

Medidas y Especificaciones:

• 📐 Dimensiones Exteriores: Ancho: 29 13/16" (75.7 cm) | Profundidad: 23 7/8" (60.6 cm) | Altura: 18 5/8" (47.3 cm).

• 🔲 Dimensiones de Corte (Cutout): Ancho: 28 1/2" (72.4 cm) | Altura: 18 5/16" (46.5 cm) | Profundidad: 23 1/4" (59.1 cm).

• 📦 Capacidad: 1.4 cu. ft.

• ⚡ Requerimientos Eléctricos: 120/240 V, 60 Hz, 13.7 A.

📌 Nota: Este producto se publica en USD y cuando se haga la compra del mismo, se convertirá a moneda nacional MXP según el tipo de cambio vigente al día de la operación.