El Invoq Hybrid™ de 6 charolas es la solución compacta perfecta para cocinas de alta exigencia que no quieren comprometer espacio ni potencia. Desarrollado por HOUNÖ y respaldado por Blodgett, este horno cuenta con una caldera integrada de alta eficiencia combinada con un sistema de inyección directa. Juntos, ofrecen una saturación de vapor rápida y constante, ideal para producciones intensivas. Gracias a su diseño inteligente, ofrece hasta un 17% más de capacidad que los modelos tradicionales de 6 charolas de la competencia. ¡Es el verdadero rival tecnológico de marcas como Rational! 🇩🇰🔥

Características de Alta Tecnología:

• Tecnología HybridSteam: Combina los beneficios de un generador de vapor (caldera) e inyección para lograr un rendimiento óptimo incluso a bajas temperaturas por debajo de 100°C.

• Control Inteligente ClimateControl: Optimiza el ambiente de cocción regulando al segundo el calor, la humedad, la presión y el flujo de aire.

• Interfaz Android 9 con Pantalla Touch: Pantalla de 7 pulgadas ultra intuitiva que funciona con la facilidad de un smartphone y está precargada con 27 idiomas.

• Automatización SmartChef & MenuPlanner: Cocina de forma automática seleccionando el tipo de alimento o arrastra y suelta recetas en sus diferentes niveles para cocciones simultáneas sin supervisión.

• Lavado Automático CareCycle: Sistema de recirculación basado en tabletas con 7 ciclos disponibles, incluyendo un lavado express Turbo de solo 15 minutos.

• Puerta Reversible: Flexibilidad total para cambiar la apertura de la puerta (izquierda o derecha) directamente en el campo de trabajo según la ergonomía de tu cocina.

Especificaciones Técnicas:

• Capacidad: 6 Charolas GN 1/1 (Compatibilidad MultiRack opcional para charolas panaderas).

• Distancia entre guías: 70 mm para garantizar una circulación de aire uniforme.

• Diseño Premiado: Ganador del prestigioso premio internacional Red Dot Winner 2023: Best of the Best.

• Conectividad: Wi-Fi y puerto LAN integrados para gestión en la nube con Open Kitchen.

NOTA IMPORTANTE: ESTE PRODUCTO PRESENTA PRECIO EN DÓLARES AMERICANOS. AL MOMENTO DE SU COMPRA, REALIZAREMOS LA FACTURACIÓN EQUIVALENTE AL TIPO DE CAMBIO VIGENTE EN MONEDA NACIONAL (MXP). 💵

DISPONIBILIDAD: Favor de consultar los tiempos de entrega actuales con su asesor de ventas. 📋