Diseñada especialmente para el estilo de cocina tradicional japonés robatayaki.

Esta parrilla abierta de carbón vegetal cuenta con columnas estructurales multi-guía para cocinar brochetas y pinchos a diferentes alturas, permitiendo dorar, asar a fuego lento o atemperar los alimentos de manera visual frente al comensal.

• Longitud Frontal Útil: Formato medio de 1000 mm

• Temperatura de Trabajo: Rango óptimo de 250 ºC con encendido en 20 minutos.

• Componentes Integrados: Rejilla atemperadora superior, soportes ajustables para pinchos, pinzas técnicas y bandeja recoge grasas de acero inoxidable.

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