La estación de asado modular definitiva para alta gastronomía.

Une en un solo bloque técnico un Horno de Brasa Josper cerrado tamaño Medium (M) y una Parrilla Vasca abierta lateral de doble mástil.

Permite trabajar simultáneamente técnicas de convección interna y asado tradicional abierto, requiriendo un único punto de extracción en la campana de la cocina.

• Módulo Cerrado: Horno Medium para +/- 120 comensales con 2 parrillas internas.

• Módulo Abierto: Parrilla Vasca doble con 2 rejillas independientes de 500 X 600  mm

• Accesorios de Serie: Cortafuegos, sombrero extractor, 2 pinzas, atizador, juego de parrillas e inducción profesional de uso por el Chef.

NOTA IMPORTANTE: ESTE PRODUCTO PRESENTA PRECIO EN DÓLARES.

AL MOMENTO DE SU COMPRA, REALIZAREMOS LA CONVERSIÓN AL TIPO DE CAMBIO VIGENTE EN MONEDA NACIONAL (MXP). 💵